Manfaat makan buah Apel untuk kesehatan
Manfaat makan buah Apel untuk kesehatan. Apel digunakan banyak orang untuk diet karena kandungan air dan seratnya dapat menekan nafsu makan. Namun ternyata konsumsi apel setiap hari dapat menjauhkan diri dari penyakit jantung. Penelitian terbaru dari Florida State University di Tallahassee, menemukan bahwa konsumsi apel 1 buah setiap hari baik untuk pembuluh darah. Apel dapat mengurangi kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik HDL (High Density Lipoprotein) sekitar 4 persen. Penelitian ini bertujuan untuk menilai efek jangka panjang konsumsi apel terhadap kesehatan jantung. Peneliti mengambil 160 wanita usia 45-65 tahun. Para wanita tersebut secara acak dijadikan 1 dari 2 kelompok intervensi diet. 1 kelompok diberi 75 gram apel kering setiap hari selama 1 tahun, sedangkan kelompok lainnya diberi plum kering setiap hari selama 1 tahun.
Hasil penelitian membuktikan bahwa apel kering harian mengandung sekitar 240 kalori dan mengandung sekitar 5 gram serat. Kelompok wanita yang makan apel kering dapat menurunkan kolesterol total sebesar 14 % dan kolesterol LDL sebesar 23 %. Konsumsi apel harian juga secara signifikan menurunkan tingkat protein C-reaktif dan hidroperoksida lipid. Kedua bahan tersebut dapat mengindikasikan peningkatan risiko jantung.
Apel mengandung banyak serat. Serat tidak larut banyak ditemukan pada kulitnya, sedangkan dagingnya mengandung serat larut. Daging buah apel akan menjadi zat seperti gel yang sangat kental. Zat tersebut dapat mengambil kolesterol dan menariknya keluar dari tubuh. Apel juga mengandung zat pektin yang digunakan untuk membuat jeli atau selai. Pektin berkontribusi terhadap viskositas apa yang terjadi melalui tubuh, dan membantu mengeluarkannya. Apel juga banyak antioksidan dan komponen alami lainnya.
Konsumsi apel segar jauh lebih baik daripada apel kering karena beberapa nutrisi mungkin hilang dalam proses pengeringan. Ada beberapa manfaat konsumsi apel segar antara lain :
- Mencegah dementia
- Mengurangi tingkat kolesterol
- Mengurangi risiko kanker Paru-paru, kanker Usus besar, dan kanker prostat
- Mencegah kelebihan berat badan
Tidak ada komentar
Posting Komentar